단백질 부족_과잉_증상_일일권장섭취량

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만성 위축성 위염 우리의 위장관 견강은 식생활의 습관으로부터 큰 영향을 받는데요. 야식의 유혹을 이기지 못하거나 여러 가지 이유로 폭식을 하는 습관도 우리의 위를 힘들게 합니다. 짜고 매

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우리 몸에 필수적인 세 가지 영양소 중 하나인 단백질의 하루 권장량은 얼마나 될까요?

또 단백질이 부족할 때와 단백질을 과잉 섭취했을 때 어떤 증상이 나타나는지 알아보겠습니다.

단백질

우리 몸에 필요한 많은 영양소 중에서도 3대 영양소로 불리는 단백질과 탄수화물 지방은 많은 양을 필요로 합니다.

단백질은 다수의 아미노산이 결합하여 만들어진 유기 물질인데요.

단백질은 체내에서 생성될 수 있는 불필수아미노산과 체내에서 합성할 수 없어 식품으로 섭취해야 하는 필수아미노산으로 나뉩니다.

성인의 경우 11개의 불필수 아미노산과 9개의 필수아미노산이 있습니다.

단백질은 근육을 형성하는 역할외에도 다양한 기능을 수행한다고 하는데요. 피부의 탄력을 유지(콜라겐)하고 면역 체계의 중추적인 역할을 합니다.

또한 산소를 운반하는 적혈구의 헤모글로빈을 구성합니다. 또한 우리 몸에 탄수화물이 부족할 때 에너지를 대신 생산하고 머리카락, 손톱, 발톱을 자라게 할 뿐 아니라 호르몬과 효소를 만드는 역할을 합니다.

여러분이 다이어트를 하고 음식을 제한할 때, 여러분은 음식을 통해 섭취할 수 있는 필수 아미노산의 공급을 받을 수 없습니다.

단백질이 부족할 경우 나타날 수 있는 증상은 성장기 동안의 성장 감소, 면역력의 저하 및 빈혈을 일으킬 수 있습니다.

모발이 가늘어지고 손발돕이 잘 부러지게 되고 피부가 잘 벗겨지고 트러블이 많아질 뿐 아니라 부종이 생깁니다.

단백질 과다 섭취의 정확한 부작용은 알려진 바가 없지만, 과도한 섭취는 몇 가지 문제를 일으킬 수 있는데요.

단백질 분해 과정에서 체내 질소 노폐물이 과도하게 형성돼 노폐물을 걸러주는 기능을 하는 신장에 부담을 줄 수 있다고 합니다.

여성의 과도한 단백질 섭취가 골밀도를 낮출 수 있다는 연구 결과가 미국에서 발표된 바가 있습니다.

한편, 2007년 국제 암 저널의 한 연구는 그것이 여성의 자궁암 위험을 증가시킨다고 발표했습니다.

일일 단백질 섭취 권장량 단백질의 하루 권장 섭취량은 나이와 몸무게에 따라 다릅니다. 나이와 몸무게뿐만 아니라 남성, 여성, 만성질환 유무에 따라 달라질 수 있습니다. 성인이 하루에 필요로 하는 단백질의 양은 체중 1kg당 0.8~1g입니다.

예를 들어, 성인 60kg은 48g에서 60g의 단백질을 필요로 합니다.

여러분은 아마 완전단백질 식품에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 단백질을 체내에서 만들어낼 수 있느냐 없느냐에 따라 구별되는데요.

체내합성이 안되어 음식으로 섭취해야 하는 9가지 필수아미노산이 모두 들어있는 식품을 완전 단백질식품이라고 합니다. 고기, 생선, 계란, 그리고 유제품과 같은 동물성 식품을 포함합니다.

9가지 필수아미노산을 함유하고 있지만 양이 약간 부족한 콩, 곡물, 견과류 등 부분적으로 불완전한 단백질 식품등이 있습니다.

불완전한 단백질 식품에는 9가지 필수 아미노산 중 일부가 부족한 식물성 단백질이 있습니다.

이렇게 단백질도 여러 군으로 나뉘기 때문에 단백질을 충분히 섭취하고 있다고 생각하고 있는데 불완전한 단백질 식품만 섭취하고 있었다면 단백질 결핍 증상이 나타날 수 있다는 사실을 유념하셔야 하겠습니다.

단백질 섭취시에 무엇보다 영양이 골고루 들어 있는 양질의 식품을 선택하여 드시는 것이 좋겠습니다.